. Πίτες
. Ελαιόλαδο
. Κόκκινο κρασί
. Σκόρδο
. Αλάτι,πιπέρι μαύρο
. Ρίγανη
. Κόκκινο πιπέρι καπνιστό
. Μπούκοβο γλυκό
. Ζάχαρη
. Μπεϊκον
. Κεφαλοτύρι
. Μαγιονέζα
. Ζαμπόν "zwan"
. Κέτσαπ
. Μαγιονέζα

Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι: Αρνίσια παϊδάκια,Πατάτες baby,Αλάτι,πιπέρι,Ρίγανη,Κόκκινο πιπέρι,Ζάχαρη,Θυμάρι,Σκόρδο,Κόκκινο κρασί,Ελαιόλαδο,Βούτυρο αγελαδινό
1. Μαρινάρουμε τα παϊδάκια 24 ώρες πρωτού τα μαγειρέψουμε με τα ακόλουθα υλικά: Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, δεντρολίβανο, μπούκοβο, κόκκινο πιπέρι, ζάχαρη, θυμάρι,σκόρδο και τέλος κρασί...

Σε ενα τηγάνι σοτάρουμε κρεμμύδια κομμένα μαζί με τα μύδια. Κλείνουμε Καλα το καπάκι και αφήνουμε να βράσουν για 5' λεπτά περίπου. Στο χρόνο αυτό τα μύδια θα ανοίξουν, ετσι θα μπορέσουμε να τα καθαρίσουμε προσεκτικά απο οτιδήποτε περιέχουν εσωτερικά.
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το υγρό, το οποίο παραμένει απο το βρασμό τους, για την παρασκευή...

1. Παίρνουμε κρέας απο σπαλα και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Το αλατοπιπερώνουμε, το αλευρωνουμε ελαφρά και το περνάμε απο καυτή λιπαρή ουσία(βουτυρο,λαδι)
2. Σε άλλη κατσαρόλα σοτάρουμε κρεμμύδι και σκόρδο ψιλοκομμένα. Προσθέτουμε λίγο πελτε τομάτας και Ρίχνουμε το κρέας.
3. Σβήνουμε με κρασί λευκό και αφου εξατμιστεί προσθέτουμε τομάτα κονκασε,...